Dans une société de consommation à outrance, comment pouvons nous faire pour mieux manger?
Quelque soit votre objectif, maigrir durablement, stabiliser votre poids vous pouvez réussir à mieux manger en adoptant de simple petits changements.Par ailleurs, la relation entre alimentation et santé n ‘est plus à démontrer. Diabète, Obésité, Hypertension, maladies auto-immunes sont les conséquences d’une malnutrition dans notre société.
Le meilleur médecin donne le moins de médicaments-Benjamin Franklin
Voici donc 10 conseils pour retrouver une alimentation saine et équilibrée:
1.Arrêtez les régimes.
D’abord, si vous avez déjà fait des régimes vous savez très bien qu’ils ne sont pas une solution sur le long terme. Pourquoi? Parce qu’il ne vous apprenne pas à mieux manger. En effet, il existe deux grandes catégories de régimes: les régimes restrictifs, exclusifs et les régimes de contrôle de portions (compter les calories, peser les aliments). Les régimes sont donc très dangereux pour la santé car en plus de nous priver des nutriments nécessaires, il nous prive de notre énergie et peuvent provoquer des complications sur le long terme. C’est pour cette raison qu’ils ont une durée de vie. Alors, bonjour le yo-yo! Arrêter donc les régimes et réapprenez à manger!
Ensuite, pour réapprendre à manger, faites simple. Limitez progressivement les produits transformés, le sucre et les produits laitiers. Commencez par acheter plus de légumes ou fruits frais ou congelés. Cela ne vous coutera pas plus cher de bien manger. Ceci est un mythe. Profitez en pour commencer un potager ou participer à un jardin partagé ou communautaire. Essayez de découvrir de nouvelles saveurs, avec de nouveaux fruits et légumes. Certains mélanges pourront vous surprendre.
Ne faites pas vos courses quand vous avez faim. Colorez votre assiette.Mangez principalement des plantes et des légumes.Et surtout, tentez de ne pas confondre faim et soif. Buvez. Buvez. buvez. A chacun sa méthode pour boire plus d’eau. Vous pouvez emporter une grande bouteille avec vous, ou transporter des petites bouteilles. Tisanes ou eaux aromatisées faites maison sont également un excellent moyen de varier les goûts tout en restant hydraté.
Le médecin du futur ne donnera pas de médicaments ; il formera ses patients à prendre soin de leur corps, à la nutrition et aux causes et à la prévention des maladies ».
Thomas A. Edison.
2.Prenez le temps
Prenez le temps de faire la cuisine. Redécouvrez les plaisirs de la cuisine. Cuisinez, par exemple, en écoutant de la musique. Assurez vous bien sur d’avoir fait le plein et d’avoir tout ce qu’il vous faut. Ajoutez des aromates pour relever le gout de vos plats: thym, basilic,ciboulette, persil.C’est le moment de prendre des cours de cuisine pour devenir un vrai cordon bleu. L’une des principales causes de l’obésité et de la malnutrition dans notre société, est que nous ne prenons plus le temps de cuisiner. Nous choisis les fast-food car cela est pratique, rapide et pas cher. Mais quels sont les conséquences sur notre santé? Une seule solution pour avoir une meilleure alimentation: cuisiner des fibres.
En outre, il convient de prendre également le temps de manger. Les habitudes alimentaires ont considérablement changés. Les gens mangent plus (à toute heure) et moins souvent ensemble. Prenons le temps, d’apprécier un bon repas en famille ou entre amis. Ne mangez pas seul dans votre coin. Renouons avec l’essentiel et les rapports sociaux. Que le repas redevienne un moment de partage, de fous rires et d’émotions positives.
3.Maitrisez vos émotions.
La sensation de faim et le grignotage compulsif sont souvent liés au stress et aux émotions. Par ailleurs, la notion de « comfort food » ou nourriture de réconfort renforce l’idée selon laquelle la nourriture serait perçu comme une récompense ou un moyen de déstresser. Le problème est que ce type d’aliment-réconfort est en fait saturé en gras et en sucre.
Selon une étude réalisée par UCSF Osher Center for Integrative Medicine, les experts ont pu démontré que les femmes qui avaient réussi à maitriser les techniques sur le stress et à manger en pleine conscience avaient observé une stabilisation de leur poids. D’autre part, il a été observé que les femmes les plus stressées, mangeaient plus en raison de leurs bouleversements émotionnels. La nourriture est donc une drogue qui nous aide à nous sentir mieux le temps d’un moment.
Apprenez à manger en pleine conscience. Pour mieux manger, prenez votre temps et profiter de l’instant présent. La méditation est également un excellent outil pour maitriser le stress et apprendre à manger en pleine conscience.
Pour assurer une bonne santé: mangez légèrement, respirez profondément, vivez modérément, cultivez la gaieté, et maintenez un intérêt dans la vie. « – William Londen
4.Pour mieux manger: Organisez vous
Préparez votre repas à l’avance. Soyez organisé. Recherchez des menus, des recettes. Faites votre liste de courses. Préparez votre menu pour la semaine ou les 2 prochains jours. Ayez toujours un plan de secours pour que les soirs de flemme ne soit pas remplacé par un menu fast-food. Ne dit-on pas que prévoir c’est guérir?
Contrôlez vos portions en préparant vos repas à l’avance ou en vous servant dans de plus petites assiettes. Dans In defense of food, Brian Wansik, professeur et directeur du Food and Brand Lab, démontre comment un simple petit changement peut avoir un gros impact sur le nombre de calories ingurgités. En mangeant simplement dans de plus petites assiettes on peut apprendre à ne pas trop manger. En fait, avec une plus grande assiette, on a tendance à vouloir finir même lorsque notre ventre est bien rempli. De plus petite portions, permettent de manger plus facilement à sa faim.
Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger.
Esse oportet ut vivas, non vivere ut edas. – Proverbe Latin
5.Instruisez vous.
Comment mieux manger quand les informations sur la nutrition sont contradictoires? Qui croire? Mais une information reste certaine vous trouverez toutes les vitamines dont vous avez besoin dans une alimentation à base de plantes. Les aberrations dans le monde de la nutrition sont nombreuses car l’industrie agroalimentaire est composé d’ acteurs brassant des sommes astronomiques. Il y a trop de choses en jeux pour rétablir la vérité. Faites vos propres recherches et restez logiques. Par exemple, le poisson contient du mercure, la volaille n’est surement pas meilleur que la viande rouge vu avec quoi sont nourris les animaux. Et l’homme reste la seule espèce à boire le lait d’un autre animal arrivé à l’age adulte.
Enfin, les pistes de réflexions sont nombreuses et il est de notre devoir de faire les recherches nécessaires pour faire avancer le débat être plus conscient de ce que nous mangeons. Rester alerte sur le monde que nous souhaitons crée demain. Pensez à prendre un cours sur la nutrition. Lisez un livre ou un documentaire pour mieux comprendre comment l’alimentation impacte notre santé. Le savoir c’est le pouvoir. Ainsi, en opérant de petits changements vous pourrez constater des améliorations sur votre santé et votre poids.
Notre corps est notre jardin, et notre volonté en est le jardinier.
Laissez nous en commentaire les actions ou les conseils que vous recommanderiez pour mieux manger? Quels conseils vous à aider?
